“La imaginación es el comienzo de la creación. Imaginas lo que deseas; deseas lo que imaginas; por fin, creas lo que deseas”. George Bernard Shaw

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Ahorro al cocinar

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1. Utilice ollas del tamaño del disco


Las ollas o recipientes deben ser del tamaño del calentador. Si utiliza recipientes con una superficie mayor al calentador, se alarga el período de cocción. Si por el contrario utiliza recipientes con una superficie menor, se producen pérdidas de energía en forma de calor y se dañará el disco de la cocina.


2. Cocine con utensilios de material adecuado


Cocine con utensilios de material adecuado. Los utensilios como ollas, cafeteras, sartenes, comales y otros deben ser de materiales que transmitan rápidamente el calor (como ollas enlozadas, acero inoxidable, etc.) con fondos completamente planos, de manera que el contacto con el calentador sea total.


3. No coloque recipientes húmedos sobre el disco


Seque los recipientes antes de colocarlos sobre el calentador, para evitar que las fuentes de calor se agrieten por un enfriamiento brusco.


4. Aproveche el calor residual


Si su cocina es de discos sellados, apáguelos unos minutos antes de terminar la cocción; de esta manera se aprovecha el calor residual.


5. Sáquele provecho a las temperaturas mínimas


Los alimentos que contienen gran cantidad de líquidos como sopas verduras y atoles, una vez que hiervan, pueden terminar de cocinarse en temperaturas mínimas si el recipiente es de buena calidad y se mantiene tapado.


6. Cocine con su olla mágica


Utilice al máximo la olla de presión u "olla mágica" para cocinar, este utensilio reduce los tiempos de cocción.


7. Su microondas le da muchas ventajas


Use el horno de microondas para calentar porciones pequeñas de alimentos, para un máximo de 4 personas.


8. Use termos para mantener calientes sus bebidas


Si usted toma café varias veces al día, hágalo sólo en la mañana y guárdelo inmediatamente en un termo. Durante el día podría contar con café caliente.


9. Para hervir agua preferiblemente utilice el microondas.


En su refrigerador


Coloque su refrigerador lejos de otros artefactos


Los refrigeradores deben colocarse lejos de artefactos que produzcan calor como cocinas eléctricas, de gas o de leña, lejos de hornos eléctricos, de microondas, y de ventanas donde entran los rayos solares.


Revise el empaque de su refrigerador


Revise que el empaque de la puerta esté en buenas condiciones. Para ello, utilice un papel y prénselo con la puerta del refrigerador. Si éste se sostiene sin deslizarse, los empaques están buenos; si el papel no se sostiene o se remueve sin provocar fricción es porque los empaques no sellan bien, o la puerta está mal alineada. Repita la prueba en varios puntos del empaque, separados aproximadamente 30 centímetros uno del otro.


Manténgalo limpio por dentro y por fuera


Limpie la parte trasera del refrigerador un mínimo de tres veces al año ésto le producirá un ahorro de electricidad pues la acumulación del polvo reduce el rendimiento del refrigerador y aumenta el consumo de energía eléctrica.


Cuando salga por varios días, deje el refrigerador vacío, desconectado y limpio, con la puerta abierta para que no se formen hongos y bacterias.


Refrigere únicamente lo necesario


No refrigere productos que se pueden mantener a temperatura ambiental o que se consumirán al poco tiempo de comprados.

Por ejemplo, leche de larga duración, salsas, mayonesa, carnes, pescado o verduras que se consumirán en menos de dos horas después de su compra.


Mantenga el congelador lleno


Mantenga el congelador lo más lleno posible, pues los alimentos congelados ayudan a conservar el frío. Si en un momento dado no tienen suficiente alimentos para poner en el congelador, llene con agua algunos recipientes, tápelos e introdúzcalos en el mismo.


Guarde los líquidos en recipientes con tapa


Guarde los líquidos en recipientes con tapa para que no provoquen humedad, ya que ésta tiende a depositarse en el congelador en forma de escarcha.


Utilice Bolsas plásticas


Saque los alimentos que tienen empaques de papel grueso y colóquelos en bolsas de plástico delgado. Las verduras con alto contenido de agua y las frutas sin cáscara, deben ponerse en bolsitas delgadas. Se recomienda limpiarlas y no mantenerlos por tiempo prolongado.


Los refrigeradores que no hacen escarcha consumen más...


Los refrigeradores que no hacen escarcha consumen más energía eléctrica que los normales, debido a que generalmente estos tienen una pequeña resistencia en el congelador, la cual permanentemente está conectada para eliminar la escarcha.


Fuente:www.grupoice.com


https://www.youtube.com/watch?v=hhIRXR__eMo
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